1月6日はガレット・デ・ロワの日

1月6日はキリスト教の顕現日というお祝いで、読んで字のごとく救い主キリスト・イエスの顕現を記念する日です。 つまりフランスでは、ガレット・デ・ロワを食べる日です。 今年もみんな大好き冷凍食品専門店・ピカールで買ってきまし…

フランスでのクリスマスと年越し2018/2019

今年も早くも73分の1が終わってしまいましたが、クリスマスと年越しの主にお料理の話です。   フランス風のクリスマス フランスのクリスマスは家族と過ごすのがスタンダードなので、同居人の家族とディナーでした。 豪…

簡単ローストポテトでおいしい手抜きプレート

フランスはじゃがいもがおいしいので、けっこうな頻度で食べています。 レストランではフライドポテトが付け合わせでよく出てきますが、私は家では揚げません。 ニュージーランドでホームステイしていたときは家にこういうフライヤーが…

材料4種類!ものすごく簡単なクッキーのレシピ

現在、「諸聖人の日」の短いバカンス中なのですが、旅行の予定もなく家にいるのでクッキーでも焼いてみました。 材料もあまりストックしていないので、ものすごい簡単なやつ。 母が教えてくれたんですが、これ以上単純なレシピは見たこ…