ヴェルサイユ宮殿の中にある有名なサロン・ド・テ「アンジェリーナ（Angelina）」に行ってきました。
なんと宮殿内部にあるんです。お店が。
パリのリヴォリ通りのアンジェリーナのお店には、その昔ココ・シャネルも常連としてしばしば訪れ、このお店のスペシャリテはモンブランとショコラ・ショー…というのは全く知らずに行きました。
そんなフランス情報にうとい私による、アンジェリーナのランチレポートです。
見学が終わるころにお店があらわれます
アンジェリーナのお店は、ルイ14世の肖像画を見て、鏡の間を通り抜けて、見学があらかた終わるところにあります。
とても洗練された雰囲気のお店です。
Angelina
Château de Versailles, 1er étage du Pavillon d’Orléans, 78000 Versailles
テーブルセットもお料理もシック
テーブルのセットはこんな感じ。落ち着いていて素敵ですね。
まずは「ビートルートとナッツとハニーのサラダ」的なものを頼んだのですが、来たのがこれ。
ん？サラダ？これ？
お店の人に聞いたところ、これがそのサラダで間違いないとのこと。
お、おしゃれすぎる！しかもサラダなのに葉っぱが2枚！
クリームが甘くてデザートに近い感覚のサラダでした。
こんなサラダが世の中にあるんですね。
メインに頼んだのはロレーヌ風キッシュ。
ふわふわした焼き加減でとてもおいしかったです。
甘みと塩気のバランスが完璧。
アンジェリーナのモンブラン
そしてデザートはやはりモンブラン。大きい！
食べてみると、見た目よりもさらにボリュームがあります。
ひとつをふたりで分けてもいいぐらいです。
濃厚なモンブランを少しずつ底に進んでいくと、クリームと、メレンゲの焼いたのが敷かれています。
その部分だけが残ると甘すぎるので、マロンクリームとうまくミックスしながら食べましょう。
ここはショコラ・ショーも有名だそうですが、モンブランだけでもかなり濃くて甘いので、甘い飲み物を組み合わせるのはちょっと厳しいかもしれません。
ヴェルサイユ出身者の複雑な気持ち
宮殿見学とおいしい食事のあと家に帰り、お城至近のアパルトマンで育った同居人に一日の報告をしました。
しかし「宮殿内にアンジェリーナ？歴史的建造物の中にそんな商業的なものを作って！」と言われてしまいました。
スターバックスじゃないだけいいじゃないの、と優しく励ます私。
彼の言うこともわかるけど、でもアンジェリーナだって観光客にとってはフランス文化みたいなもんだし、こういうことの是非については正直よくわからないのであります。
いや、たしかに別のところでやってくれてもいいとは思う。
コメント